Miscelatore a palette MultiMix

batchper liquidiper l'industria farmaceutica

Panoramica
MultiMix è un mescolatore-cuocitore industriale combinato, progettato per processi a batch ad alte prestazioni nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico. Le funzioni integrate di riscaldamento/raffreddamento e vuoto garantiscono consistenza, controllo termico e riduzione dell'aerazione. Adatto a formulazioni viscose e semiliquide, progettato da Davor Spoljarič.

Applicazioni

• Hummus
• Burro di arachidi
• Formaggio fuso
• Piatti pronti
• Salse e condimenti
• Pâté
• Ripieni per pasticceria

Caratteristiche principali

• Coperchio inclinabile: Azionamento manuale o elettrico per apertura agevole. Blocco automatico opzionale. Dotazione standard del coperchio:
  • Oblò con luce per osservazione del prodotto durante il funzionamento
  • Raschietto di vasca azionato elettricamente
  • Imbuto di dosaggio
  • Valvole per controllo del vuoto
• Riscaldamento / Raffreddamento: Riscaldamento/raffreddamento indiretto tramite camicia doppia; iniezione diretta di vapore opzionale
• Sistema di vuoto: Sistema di vuoto integrato completo per deaerazione e controllo processo
• Valvola pneumatico di svuotamento: Valvola pneumatica igienica per lo svuotamento affidabile del prodotto
• Sistema di controllo: PLC Siemens con completa visualizzazione del processo, touchscreen, modalità manuale o automatica e gestione ricette
• Vasca inclinabile: Inclinazione elettrica fino a 90° per miscelazione efficiente e scarico di prodotti molto viscosi
• Trasmissione elettrica: Trasmissione elettrica diretta con convertitore di frequenza; velocità delle lame regolabile 0–3000 rpm
• Design compatto: Design ergonomico premiato da Davor Spoljarič, per facilità d'uso e manutenzione
• Funzioni principali: Miscelazione, tritatura, taglio, cottura, raffreddamento, concentrazione, emulsificazione, deaerazione sotto vuoto e omogeneizzazione

Specifiche tecniche

• Nome modello: MultiMix
• Designer: Davor Spoljarič
• Operazioni tipiche: miscelazione, tritatura, taglio, cottura, raffreddamento, concentrazione, emulsificazione, deaerazione sotto vuoto, omogeneizzazione
• Riscaldamento/Raffreddamento: Camicia doppia (indiretto); iniezione diretta di vapore opzionale
• Vuoto: Sistema di vuoto integrato completo
• Svuotamento pneumatico: Valvola pneumatica igienica per svuotamento prodotto
• Vasca inclinabile: Azionamento elettrico, inclinazione 90°
• Coperchio inclinabile: Azionamento manuale o elettrico; blocco automatico opzionale
• Dotazione standard del coperchio: Oblò illuminato; raschietto di vasca elettrico; imbuto dosatore; valvole di controllo del vuoto
• Controllo: PLC Siemens, visualizzazione completa del processo, touchscreen, modalità manuale/automatica, gestione ricette
• Trasmissione: Trasmissione elettrica diretta con convertitore di frequenza; gamma di velocità lame 0–3000 rpm
• Design: Compatto, ergonomico, premiato