L'igiene è un principio fondamentale nei processi alimentari, l'attuazione di controlli per la gestione dei microrganismi e degli enzimi durante la raccolta e il ricevimento del latte influenza direttamente la qualità del prodotto finale.
Lo Skid di ricevimento con scambiatore è un sistema progettato per continuare a garantire la qualità del prodotto attraverso lo scarico, il campionamento, l'analisi, il mantenimento della catena del freddo e la filtrazione del latte crudo proveniente dalle aziende di mungitura. Il volume di produzione è compreso tra 10.000 e 25.000 L/h e i sistemi di filtraggio sono indipendenti.
L'assemblaggio dello Skid di ricevimento con scambiatore è installato in una struttura compatta, progettata per facilitarne l'imballaggio, il trasporto e la collocazione. Questa struttura mantiene uno spazio interno sufficiente a consentire la manovrabilità richiesta dall'operatore per i lavori di manutenzione o la movimentazione di una qualsiasi delle linee installate.
- Consente la raccolta di campioni.
- Senso di temperatura, pressione e flusso in linea.
- Batteria di filtri in parallelo.
- Sistema avanzato di progettazione CNC, calcolo, modellazione e software di lavorazione che consentono di ottimizzare e controllare i processi in modo completamente automatizzato.
- Pulizia del setaccio senza smontare o disassemblare il filtro.
- Scambiatore a piastre in acciaio inox AISI 316L con guarnizioni in NBR, secondo le esigenze del cliente e del processo.
- Connessioni SMS o flange di massima sicurezza per l'interconnessione dei circuiti.
- Soluzione integrata di pompaggio, misurazione, filtrazione e raffreddamento.
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