Cubettatrice per formaggi CMD.2

di grande capacità

CMD.2 è una cubettatrice a tamburo ad alta capacità, in grado di tagliare uniformemente formaggi in cubetti e strisce molto netti. E’ caratterizzata da un funzionamento continuo per capacità produttive elevate. Si tratta di una macchina molto robusta, con un motore da 11 kW; si possono montare anche lame rinforzate per tagliare formaggi duri o leggermente raffreddati, in base a struttura e umidità. La macchina offre una qualità di taglio superiore, più attraente in quanto il prodotto non è forzato attraverso una griglia ma viene tagliato delicatamente da mandrini rotanti con lame. Il largo tamburo ripido contribuisce ad un’alta capacità di alimentazione.