Affettatrice per carne CBC HP

per prodotti surgelatiautomaticada terra

I modelli CBC LP e CBC HP sono macchine per affettare blocchi di carne o altri prodotti surgelati a -20º C per rendere i pezzi pronti per la lavorazione da parte dei tagliatori, riducendo così il tempo e lo sforzo richiesto da queste macchine. Il CBC LP taglia il blocco congelato per mezzo di un rullo rotante a 10 lame. In questo modo si ottengono pezzi di forme e dimensioni irregolari che vanno dai 5 ai 50 grammi, a seconda del tipo e della temperatura della carne. Il CBC HP taglia il blocco congelato per mezzo di un rullo rotante a 4 lame. In questo modo si ottengono pezzi di forme e dimensioni irregolari che variano da 5 a 10 mm, a seconda del tipo e della temperatura della carne. Le piccole dimensioni delle porzioni ottenute facilitano notevolmente il successivo lavoro della macchina da taglio. Le piccole dimensioni delle porzioni ottenute facilitano notevolmente il successivo lavoro della macchina da taglio. Il prodotto tagliato viene scaricato direttamente su carrelli standard da 200 litri. Macchine progettate e costruite secondo le norme CE in materia di igiene e sicurezza.