Linea di trasformazione per pomodori

Impianti per scarico, lavaggio e cernita del pomodoro Per ottenere un ottimo prodotto finale, occorre prestare particolare attenzione anche alla fase di ricevimento e cernita del pomodoro fresco in entrata, prima del suo invio alla sezione di trasformazione. La materia prima proveniente dalle zone di raccolta è trasportata in camion o in bins di grandi capacità. Lo scarico del pomodoro nelle canale di alimentazione può avvenire attraverso ribalta bins o ribalta casse, oppure direttamente dai camion attraverso l’utilizzo di lance a getto d’acqua. Un energico lavaggio, fatto con un sistema a docce montato su un elevatore a rulli, garantisce la massima pulizia