Massaggiatrice alimentare per prosciutto B series

sottovuotocon sistema di raffreddamentodi sbrinamento

Il bicchiere sottovuoto di tipo B è il più venduto tra tutti i bicchieri sottovuoto grazie al suo eccellente rapporto qualità-prezzo. Il buratto flessibile può essere fornito a scelta con o senza dispositivo di raffreddamento e/o sbrinamento. Il tipo B è dotato di un azionamento diretto e fornisce una velocità di rotazione da 0,5 a 10 RPM. Tutti i parametri del tumbler possono essere regolati dal touch panel SIEMENS di facile utilizzo e sono anche programmabili. STAGIONATURA, SALATURA A SECCO, BURATTATURA, ... La costruzione straordinariamente robusta e facile da usare supporta sia un massaggio delicato che intensivo per garantire costantemente la massima qualità del prodotto. Il buratto sottovuoto tipo B è ideale per la stagionatura di prodotti di prosciutto cotto, per la salatura a secco del prosciutto affumicato, per la produzione di spiedini e per la burattatura di prodotti di pesce e pollame. ALETTE DIAGONALI Ciò che colpisce del tipo B è la vita interna del contenitore. Le alette integrate diagonalmente muovono il prodotto con movimenti controllati di rotazione, scivolamento e scorrimento e creano un effetto di miscelazione tridimensionale per un'attivazione altamente efficace delle proteine. Inoltre, il tumbler può essere caricato rapidamente e facilmente, nonché svuotato completamente grazie alla diagonalità delle alette.