Adatto per mescolare tutti i tipi di prodotti, legando e omogeneizzando perfettamente gli ingredienti. L'applicazione del vuoto nel processo permette una migliore conservazione degli aromi e dei sapori nella miscela. L'estrazione di aria intermolecolare durante il processo riduce l'ossidazione del prodotto e aumenta la compattezza della pasta, migliorando così il suo colore e la presentazione finale.
- Caratteristiche:
Paletta di miscelazione a "T" con doppio senso di rotazione.
Contenitore a ribaltamento idraulico con blocco di sicurezza.
Bracci di rottura rimovibili.
Piano in metacrilato con sistema di sicurezza.
Trasmissione con motore a ingranaggi.
Pompa a vuoto di marca Becker.
Costruito in acciaio inox AISI-304.
Pannello di controllo con pannello programmabile.
Macchina costruita in conformità alla direttiva europea 2006/42/CE.
- Opzioni (non incluse):
Variatore di velocità elettronico.
Caricatore idraulico.
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