Questa affettatrice continua è stata progettata per la porzionatura continua di prodotti in fogli/slab. La macchina è in grado di tagliare in porzioni piccole fino a 0,375″ o più grandi e dispone di una lama diagonale per ottenere piccole porzioni difficili da tagliare e morsi da forno. La macchina funziona al meglio in impianti di alta produzione dove c'è poco tempo a disposizione per caricare e scaricare il prodotto dalla macchina e il sistema di trasporto riduce gli sprechi nel processo produttivo. Far cadere questa macchina in una linea di trasporto esistente per sfruttarne appieno i vantaggi. Questo modello è ideale per le panetterie che producono 60 o più fogli pieni all'ora.
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