Linea di produzione agroalimentare per pasticcini e torte OMOLAB

di gelatomodulare

Descrizione
Icetech incontra le esigenze degli operatori professionisti della gelateria e della pasticceria: OMOLAB è una linea completa per la pastorizzazione, omogeneizzazione e mantecazione della miscela per gelato.

PLUS

• Completezza e integrazione delle funzioni
• Processo di pulizia semplificato e ottimizzato
• Opzione di personalizzare la composizione della linea

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Integrazione di pastorizzatore, omogeneizzatore, vasca di maturazione e mantecatori
• Vasca di maturazione versatile con funzione di abbattimento rapido
• Modularità delle macchine per diverse capacità produttive

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Linea completa per pastorizzazione, omogeneizzazione e mantecazione della miscela per gelato
• Componenti integrati: pastorizzatore, omogeneizzatore, vasca di maturazione, mantecatori
• Vasca di maturazione dotata di funzione di abbattimento rapido
• Configurazione modulare che permette di scegliere la capacità produttiva
• Progettata per semplificare e ottimizzare le operazioni di pulizia
• Composizione della linea personalizzabile in base alle esigenze operative