Ideali per la lavorazione di svariati i tipi di carne. Si ottiene un taglio netto e preciso del prodotto. La coclea di alimentazione, a doppia velocità, posta sul fondo della tramoggia garantisce una perfetta alimentazione all'elica di spinta della carne. L'elica di triturazione può lavorare con velocità fissa o con velocità differenziata rispetto ai coltelli. Per la macchina con tramoggia da 150 litri è disponibile, su richiesta, un caricatore per vagonetti da 90 litri. Per la macchina con tramoggia da 280 o 400 litri, dotata perlatro di braccio alimentatore ausiliario, è disponibile, sempre su richiesta, un caricatore per vagonetti da 200 litri.