Affettatrice per carne congelata CBC

Macchina a carico automatico tramite un pratico caricatore pneumatico a vassoio, accetta blocchi congelati (di carne, verdure o pesce), di dimensioni standard (600x400x200 mm). Dotata di un rullo frantumature munito di quattro speciali coltelli a forma di "U", riduce il blocco in frammenti irregolari di dimensioni variabili, comprese approssimativamente fra 10 e 15 mm (tali dimensioni non possono essere nè regolare nè impostate preventivamente). Monta un motore da 7,5 kw e realizza una produzione fino a 2.000 kg/ora. La temperatura ideale di lavorazione del blocco congelato è da ritenersi compresa fra -10 e -20°C. Su richiesta, il caricatore a vassoio può essere rimosso al fine di caricare la macchina tramite un nastro.