Cella di raffreddamento per l'industria agroalimentare MF 70.1
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Caratteristiche
- Applicazioni
- per l'industria agroalimentare
- Potenza
5,3 kW
- Temperatura massima
Min.: -40 °C
(-40 °F)Max.: 85 °C
(185 °F)
Descrizione
MultiFresh è la prima ed unica macchina al mondo capace di gestire cicli di funzionamento con temperature dai +85°C a -40°C.
Premendo un tasto puoi raffreddare, surgelare, lievitare, scongelare, rigenerare, pastorizzare e cuocere a bassa temperatura.
Tutte le funzioni sono state accuratamente testate in collaborazione con i più prestigiosi professionisti, chef, pasticceri, gelatieri e panificatori. Per ogni alimento e per ogni processo produttivo abbiamo stabilito la corretta temperatura, la giusta ventilazione e il grado di umidità ideale per una perfetta istantanea della tua qualità.
Cataloghi
MultiFresh GASTRONOMY
17 Pagine
MultiFresh ICE CREAM
19 Pagine
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.