Mini caseificio automatico Vat/New

Formaggio Vat/Nuovo modello Nuovo modello di tino per formaggio Dettagli del prodotto Garantisce il riscaldamento del latte, la miscelazione omogenea dell'infusione nel latte, la formazione del coagulo, il corretto taglio del coagulo tramite un sistema di lame appositamente realizzate, il riscaldamento tramite circolazione del vapore all'interno di una speciale piastra o camicia, la crescita del coagulo e la produzione di cagliata. Otto tipi di modelli con lama di taglio speciale verticale e orizzontale consentono di tagliare la cagliata senza essere danneggiati e proteggono dalla perdita di efficienza. La pedana e la scala sono state realizzate completamente in profilati in acciaio inox e piastre forate. Con il suo pannello di controllo in acciaio inox - controllo dell'automazione PLC opzionale, facilità d'uso ergonomica, conformità alla classe di protezione elettrica IP 65, automazione del lavaggio con potenti testine CIP in grado di garantire l'igiene dopo ogni produzione, uscita dal fondo conico, assicura un vantaggio di scarico senza danneggiare la cagliata. Grazie alla speciale lamiera forata nel serbatoio di processo, il ritiro del siero di latte e la mancanza di tempo di funzionamento sono stati garantiti.