Invece di fare singoli formaggi a palla Edam, questo multistampo può produrre 9 pezzi in una sola volta. Lo stampo è stato appositamente progettato per l'utilizzo in una linea di produzione completamente automatizzata. È una combinazione di polietilene (piastra superiore e inferiore) e polipropilene (albero dello stampo e coperchietti) e molle in acciaio inox
Il vantaggio delle molle è che distribuiscono uniformemente la pressione ai blocchi/caseari della cagliata per assicurare che ogni formaggio riceva la stessa pressione.
Tutte le dimensioni di questo stampo possono essere adattate in base alle vostre esigenze. Si prega di contattare uno dei nostri rappresentanti di vendita per discutere le possibilità.
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