Appositamente progettato per la marinatura di carni (suine, bovine, pollame, volatili interi o parti di pollame) disossate o non disossate mediante un sistema a spruzzo. L'innovativo design di AUVISTICK PLUS 260/6000 Bone-in/Boneless Marinating Injector consente l'iniezione a spruzzo di tutti i tipi di salamoia e marinate, ottenendo una distribuzione spettacolare nel prodotto finito, senza zone morte, minima perdita di sgocciolamento della salamoia (aumento della resa) e nel totale rispetto della morfologia e della tessitura muscolare.
-Programmi automatici adattabili a tutti i tipi di prodotto.
-Filtraggio automatico di salamoia/marinata.
-Facilissimo montaggio/smontaggio, pulizia e sanificazione.
-Semplicità tecnologica di tutti i componenti con una manutenzione minima.
-Assistente alla manutenzione e sistema di rilevamento allarmi.
Sistema
-Disponibili diversi diametri dell'ago per carni rosse e pollame.
-Nastro trasportatore facilmente rimovibile per la pulizia.
-Opzionale allungata nel nastro trasportatore di alimentazione per consentire il posizionamento manuale dei pezzi.
-Separatori opzionali nelle aree di alimentazione e di uscita per facilitare l'allineamento dei pezzi.
-Serbatoio Brine con filtro automatico (non incluso).
-Nessuna perdita di salamoia.
-Facile accesso per la manutenzione, la pulizia e l'igiene.
-Comandato da un PLC a logica programmabile.
-Programma di pulizia automatica del circuito della miscela incongelabile.
Caratteristiche aggiuntive
-Ottima precisione percentuale di iniezione grazie al nuovo design all'avanguardia della testa di iniezione.
-Maggiore potenza e produttività.
-Nuovo design della testa di iniezione che consente un cambio ago più facile e veloce.
-Sistema di regolazione automatica opzionale con rilevamento dell'altezza della carne per regolare l'altezza del contenitore carne dal display.
-Sistema speciale opzionale per l'iniezione di carne a basso profilo.
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