Linea di produzione agroalimentare per prodotti multistrato STRATIMATIK

automatica

l'unico sistema al mondo per prodotti composti da più strati sovrapposti. Questa è una linea automatica ideata da MTS per la produzione di prodotti multistrato a base di carni, salumi e formaggi. Questa macchina è dotata di un preciso sistema di taglio che permette di lavorare una ampissima gamma di materie prime, indipendentemente dalla consistenza e dalla composizione. La linea di produzione multistrato esegue tagli netti e con spessori uniformi senza che il prodotto presenti strappi o lacerazioni antiestetiche e sovrappone gli strati uno sopra l’altro. Inoltre, è dotata di un particolare sistema di trasporto dei prodotti che permette l’utilizzo di materie prime anche estremamente soffici e tenere. Questa macchina è ideale per produrre prodotti come cordon bleu, toast, sandwich, mozzarella in carrozza e valdostane dall’aspetto perfetto. La macchina ha una composizione modulare: l’accurata progettazione e la facilità d’apertura dei vari elementi di lavorazione, oltre che ottimizzare la capacità produttiva, ne semplificano le operazioni di pulizia e manutenzione. •Capacità produttiva fino a 3000 prodotti finiti ogni ora •Nastro di trasporto da 400, 600 e 1000mm •Posizionamento pneumatico di precisione del ripieno •Dotato di dosatore per creme (optional) •Spessore fette regolabile da 0 fino a 15 mm •Larghezza e spessore delle fette modulari fino ad un massimo di 500 mm di lunghezza e 120 mm di larghezza •Velocità di avanzamento del prodotto e delle lame di taglio regolabile