Torrefattore a tamburo CTR II series

per caffèper batch

I tostatori a tamburo di NEUHAUS NEOTEC forniscono soluzioni su misura per i clienti che si sono specializzati in tempi di tostatura più lunghi e tostature tradizionali. Dall'autunno 2020 NEUHAUS NEOTEC offre la seconda generazione di tostatrici a tamburo. I nuovi tostatori sono il coerente sviluppo della prima generazione, che all'epoca fissava nuovi standard in termini di facilità d'uso e accessibilità del servizio. Inoltre, nella seconda generazione sono state incorporate molte caratteristiche della tecnologia RFB ad aria calda, che rendono la nuova tostatrice a tamburo unica nella flessibilità della tostatura del caffè. La sofisticata gestione del calore della tostatrice consente una maggiore varietà di curve di tostatura rispetto a quelle conosciute finora dalle tostatrici a tamburo. Inoltre, la CTR II stabilisce nuovi standard anche in altre discipline come la gestione dell'energia, l'affidabilità del processo e il controllo della macchina. - Circuito chiuso di aria calda con alimentazione di calore indiretta - Alimentazione di aria fredda per rapidi cambi di profilo di temperatura - Sistema di alette KONDUX per modificare in modo flessibile il rapporto tra trasferimento di calore conduttivo e convettivo - Preriscaldamento del prodotto per ottenere il massimo rendimento energetico dell'aria calda e la massima produttività della tostatrice - DARK ROAST - sistema per arrosti estremamente scuri fino a 35 CTN (scala COLOR TEST II) - Accesso ottimale al tamburo attraverso lo sportello anteriore ad apertura totale grazie a un sofisticato sistema di rotazione - Controllo SIEMENS basato sull'architettura di sistema TIA - Comunicazione iO-Link per l'intero sistema di sensori Grazie alla combinazione flessibile della torrefazione con diversi sistemi di trattamento dei gas di scarico adattati ai requisiti locali, la torrefazione soddisfa le diverse normative sui gas di scarico in tutto il mondo.