Pastorizzatore e sterilizzatore continuo HT220DSI

a vaporeHTST

Il sistema OMVE HT220DSI è stato progettato per lavorare prodotti a basso e alto contenuto di acido con trattamento termico diretto e indiretto. Questo sistema completamente integrato incorpora tutte le caratteristiche già offerte dal sistema OMVE HT220. Questo sistema può essere facilmente controllato da un solo operatore. L'HT220DSI può essere fornito con bassa o alta automazione per garantire la riproducibilità delle formulazioni e per fornire ai tecnici di R&S una completa flessibilità Gli scienziati del settore alimentare possono elaborare applicazioni sensibili al calore e complesse utilizzando quantità precise di vapore per riscaldare istantaneamente e poi raffreddare il prodotto. Inoltre, il sistema HT220DSI può essere costruito utilizzando una varietà di funzioni di raffreddamento e riscaldamento per consentire agli scienziati alimentari, di perfezionare le loro ricette soddisfacendo le giuste condizioni di lavorazione tempo-temperatura, creando al contempo una turbolenza sufficiente a basse velocità Gli sviluppatori alimentari possono preparare sane bevande biologiche, a base di latte o di piante, nutraceutici, frullati, alimenti per bambini e altre formulazioni ad alta viscosità, utilizzando HTST/UHT indiretto tramite scambiatore di calore tubolare o UHT diretto con iniezione di vapore, con omogeneizzazione in linea opzionale in modalità upstream e/o downstream (esecuzione asettica) Per mantenere le capacità sanitarie e/o igieniche, il sistema HT220DSI di OMVE è dotato di tecnologie CIP e SIP integrate. Per queste ragioni, il sistema HT220DSI di OMVE è un sistema ideale per scalare la produzione.