Insaccatrice sottovuoto per salsicce RVF 761

per prosciutto

macinato vegetariano, macinato vegano, salsiccia vegetariana, salsicce senza carne, salsicce vegane, carne macinata, formaggio fuso - macchina, curry e salse, zuppe pronte, produzione di marzapane, pesce o frutti di mare, guarnizioni su filetti di pesce L'RVF 761 è particolarmente progettato per la lavorazione di cariche molto fredde o molto dure e garantisce di soddisfare le più alte aspettative di performance. Grazie al design extra forte del servoazionamento in combinazione con l'innovativo sistema di controllo REX, l'RVF 761 può produrre una pressione di insacco fino a 70 bar; questo vantaggio viene sfruttato al massimo in combinazione con la tecnologia del tritacarne da insacco REX. L'alloggiamento con lo stesso design liscio e igienico di tutte le riempitrici REX è autoportante e realizzato completamente in acciaio inox. Il sistema di alimentazione a palette extra robusto garantisce la massima precisione di porzionatura con il massimo tempo di lavoro. Garantisce un trasporto delicato di tutte le sostanze di insacco con la massima precisione di porzionatura e minime sacche d'aria nella carne forzata. I sistemi di alimentazione sono disponibili con 16, 14 o 6 palette o, a scelta, con palette cieche. Come opzione, l'RVF 761 può essere fornito con un dispositivo di caricamento a braccio oscillante completamente integrato. Il suo azionamento è completamente integrato nell'alloggiamento, facilitando così la pulizia semplice e veloce dell'apparecchio. Le tramogge sono disponibili in due diverse dimensioni, adatte alle rispettive dimensioni dell'azienda. I comandi touchscreen di serie rendono l'apparecchio facile da usare e possono essere utilizzati per pilotare varie macchine e accessori di tosatura. La tecnologia del servo-azionamento, utilizzata da REX da più di 15 anni, è stata rafforzata in modo particolare per l'RVF 761 per ottenere la massima pressione di riempimento.