Il dispositivo di calibrazione ad acqua REX migliora l'attorcigliamento automatico delle salsicce insaccate al naturale dando una lunghezza e un calibro uniformi.
Il suo funzionamento è estremamente semplice e si fissa direttamente a un dispositivo di tenuta fisso 400 senza l'uso di attrezzi o conoscenze specialistiche
L'alimentazione dell'acqua necessaria è fornita da un tubo flessibile con attacco rapido.
Può essere utilizzato per tutti i prodotti in budello ovino e suino. Subito dopo la torsione, le salsicce vengono fatte passare attraverso un tubo di calibrazione corrispondente al calibro e alla lunghezza del prodotto desiderato e vengono regolate al calibro desiderato e quindi allungate in modo uguale.
Il freno del budello, e quindi la resistenza dei prodotti, possono essere regolati durante il funzionamento.
Come effetto collaterale positivo, il numero di scoppi intestinali è significativamente ridotto.
I vantaggi in sintesi
Stessa lunghezza e calibro delle salsicce
Applicabile universalmente a tutti i tipi di budello naturale
Nessun costo di manutenzione perché non richiede usura e manutenzione
Riduzione degli scoppi dell'involucro
Soluzione semplice ed economica
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