Hamburgatrice MBF 80

manuale

La formatrice manuale di hamburger MBF 80, in combinazione con l'insaccatrice REX VACUUM, è perfettamente adatta per formare facilmente hamburger di carne, cevapcici, prodotti vegetariani, biscotti, panini o cibo per animali. La formatura di un'ampia varietà di masse di prodotto è facile con la formatrice manuale di hamburger. Gli inserti opzionali dello stampo hanno diametri da 20 a 80 mm, ma sono possibili anche aperture di uscita ovali. Naturalmente, è possibile realizzare anche forme speciali. La formatrice di hamburger MBF 80, collegata direttamente all'uscita dell'insaccatrice sottovuoto, taglia la porzione con una stabilità di forma ottimale. La massa grezza può essere tagliata in fette uniformi e perfettamente sagomate o in forme speciali con il minimo sforzo. Come opzione è disponibile anche una taglierina a filo. Grazie alla superficie particolarmente liscia del materiale, pochissimi residui di cibo aderiscono al formatore per hamburger MBF 80, consentendo una base igienica massima. Il design igienico favorisce inoltre una pulizia facile e veloce. Il formatore manuale di hamburger è facile da montare e smontare. I vantaggi in sintesi - tempi di preparazione brevi - volume delle porzioni liberamente selezionabile tramite l'insaccatrice a vuoto - possibilità di realizzare un'ampia gamma di inserti per stampi - lavoro efficiente - basso fabbisogno di spazio - costi di acquisizione minimi