Insaccatrice alimentare idraulica HAMAX 800

automaticaper budellia pistone

Il principale campo di utilizzo dell'insaccatrice per muscoli interi HAMAX 800 è il riempimento automatico di parti/pezzi di carne fresca (ad esempio, come carne ristrutturata) o stagionata (ad esempio, come carne stagionata cruda e cotta) in budelli artificiali. Il principio fondamentale della macchina si basa su un pistone azionato idraulicamente che preme la carne nel budello. L'insaccatrice per muscoli interi HAMAX 800 costituisce il requisito tecnico per aumentare l'efficienza nella produzione di affettati calibrati in lunghezza e spessore. In combinazione con una doppia clippatrice automatica, è possibile ottenere una lavorazione rapida ed efficiente, che in precedenza richiedeva molto tempo per questi prodotti. La combinazione dell'insaccatrice per muscoli interi e del sistema di taglio integrato è il fattore innovativo. Ciò influisce sull'esatta porzionatura dei lombi di maiale con tendini. Caratteristiche e vantaggi - Capacità di produzione fino a 1,2 t/h - La durata dell'intervallo di lavoro è di 6 - 8 secondi - (cioè, ingresso del prodotto, pressatura del prodotto e uscita del prodotto) - È richiesto un solo operatore - Riempimento di calibri esatti con lunghezze di riempimento definite - Predisposta per il collegamento a una macchina a doppia pinzatura - Perdite di taglio ridotte fino al 50 - Consumo di budello ridotto fino al 30% - Velocità infinitamente variabile - Utilizzo di bossoli artificiali - Diversi diametri dei caricatori e dei tubi di riempimento per una maggiore flessibilità del prodotto Dettagli - Dati tecnici - Profondità della macchina circa 1180 mm - Peso di riempimento/ciclo di lavoro circa 2,0 kg - Ciclo di lavoro/minuto max. 10 - Collegamento elettrico 3Ph/PE; 400/440V; 50/60 Hz