La pelatrice a coltello Sormac KWS è adatta alla pelatura di piccole carote. Il prodotto viene spinto manualmente sulla tavola di alimentazione tra i primi due rulli di trasporto.
Il prodotto viene poi trasportato orizzontalmente attraverso la macchina tramite rulli di trasporto. Durante il suo percorso attraverso la macchina, il prodotto passa attraverso otto stazioni di pelatura, posizionate in modo tale che il prodotto venga pelato su tutti i lati lungo la sua circonferenza.
Le stazioni dei coltelli e i rulli di trasporto sono dotati di un sistema di sgancio rapido, che consente una facile rimozione e sostituzione, ad esempio per la pulizia e la manutenzione.
I rifiuti di pelatura vengono raccolti nel contenitore dei rifiuti fornito con la macchina e che può essere posto sotto di essa.
Capacità
La capacità del KWS è di circa 2.500 - 3.000 prodotti all'ora, a seconda del prodotto effettivo.
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