Unità di disinfezione per l'industria agroalimentare SANICROP+

Negli impianti SANOCROP+ il prodotto viene caricato nella sezione di ingresso per mezzo di una tramoggia di alimentazione volumetrica che garantisce la costanza di carico e l’uniformità dello spessore desiderato, e viene convogliato con un nastro trasportatore di tipo alimentare. Nel tunnel di trattamento il prodotto passa attraverso il campo elettromagnetico generato da una coppia di elettrodi posti al di sopra e al di sotto del nastro trasportatore stesso. L’erogazione dell’energia a radiofrequenze viene gestita accuratamente per garantire un processo perfettamente controllato su una vasta varietà di prodotti a medio o basso tenore di umidità. Il controllo tramite PLC garantisce un processo affidabile, ripetibile e sicuro e consente di gestire con facilità i parametri di lavoro richiesti per raggiungere gli obiettivi del cliente. In pochi minuti il prodotto esce dal tunnel di trattamento e viene delicatamente scaricato sul sistema di trasporto che lo condurrà alle successive fasi di lavorazione. Le tecniche convenzionali di riscaldamento a vapore e/o ad aria sono di semplice concezione e facili da gestire ma intrinsecamente lente e pertanto molto impattanti sulla qualità dei prodotti. Il trattamento termico endogeno per mezzo di onde elettromagnetiche permette invece il rapido ed uniforme riscaldamento di diverse tipologie di prodotti. Laboratori certificati di ricerca scientifica e di analisi microbiologiche hanno validato l’efficacia della tecnologia a radiofrequenze in questo contesto applicativo..