Sistema di miscelazione lineare 61.2410 series

La macchina è destinata alla produzione di diversi prodotti: formaggi fuso, creme da latte, pate, maionese, ketchup, alimenti per bambini, riempimenti di cioccolato, surimi, emulsioni, marmellate e altri prodotti su ricette analogiche. La macchina standard è costituita da vaso termoisolato, dove l'unità di agitazione e tre coltelli tagliano e miscelano i componenti. La velocità di agitatore e di coltelli può essere regolare senza problemi. La superficie interna della vasca è in acciaio inossidabile lucidato resistente all'acqua, rendendo più facile la pulizia. Il vaso è offerto con volume netto 80, 150 o 300 L. L'azionamento lineare consente di lavorare a 30 ° e inclinare e svuotare la nave. Il coperchio si apre / chiude anche con azionamento lineare e durante il processo di lavorazione viene fissato con morsetti a vite (bloccaggio pneumatico automatico opzionale). Per una migliore sigillatura durante il lavoro viene utilizzato airseal. L'unità di controllo della macchina è Delta con schermo a sfioramento, consentendo varie impostazioni e salvando un gran numero di ricette. Come opzione la macchina viene offerta con Siemens controller.