Per la desolforazione della riserva dolce o del mosto, costruiamo colonne di desolforazione secondo il processo brevettato STRASSBURGER - e lo facciamo con il vetro. Questa tecnica si è dimostrata particolarmente resistente ai vapori aggressivi e facile da pulire.
I vantaggi
Colonna di scambio in vetro
Bassi costi di manutenzione e assistenza
Particolarmente facile da pulire
Non altera il gusto del mosto
Il cuore del sistema di desolforazione STRASSBURGER, la colonna di scambio, è in vetro a causa dei vapori aggressivi, così come la linea di alimentazione e lo spruzzatore, dove sono presenti le temperature più elevate. Le parti in vetro sono particolarmente facili da pulire. Le altre parti e le linee a contatto con il prodotto sono in acciaio al cromo ad alta lega (V4A). Le altre parti sono in acciaio al cromo normale. La colonna di vetro è appesa a un telaio di tubi per garantire la stabilità. Il processo brevettato STRASSBURGER elimina la necessità di una costosa pompa del vuoto e i costi di manutenzione e assistenza sono bassi.
La calce più pura possibile (ad esempio la calce speciale STRASSBURGER), preparata nel serbatoio di agitazione (incluso nella fornitura), garantisce una desolforazione delicata e una pulizia senza problemi (senza residui) delle parti che contengono latte di calce. Si consumano circa 2 kg di calce per 1.000 litri.
Il generatore di vapore e l'unità di raffreddamento eventualmente necessaria non sono inclusi nella fornitura. Il sistema, soggetto a una pressione di 1 bar durante il funzionamento, non richiede l'approvazione del TÜV.
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