Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304.
Vasca in fusione di acciaio inox AISI 304 ad alta resistenza.
Dotato di 2 motori indipendenti.
Protezione termica dei motori.
Freno elettronico dei coltelli.
Può tagliare carne congelata.
Testa dei coltelli rimovibile.
Dotato di 3 coltelli (opzionale 6 coltelli).
Touch screen a colori.
Termometro digitale.
Velocità variabile dei coltelli.
Velocità variabile della vasca.
Velocità di miscelazione in entrambe le direzioni.
Interruttore per la pulizia della vasca.
Macchina completamente chiusa.
Scaricatore-scaricatore (opzionale).
Opzioni
Testa supplementare con 3 lame.
Testa supplementare con 6 lame.
Dotato di 6 lame anziché 3.
Scarico alla rinfusa.
Motore trifase 220V/3ph/50Hz
Motore trifase 220V/3ph/60Hz
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