Macchina di fusione per blocchi bi grasso FCG

con pompa a ingranaggi

Il fusore continuo serie FCG per pani di grasso, burro anidro e grasso idrato (grasso vegetale, burro vaccino, etc.) è destinato alle industrie dolciarie, lattiero casearie e alimentari. È dotato di un particolare sistema innovativo che garantisce un’elevata produttività, una riduzione dei costi energetici e un notevole risparmio di mano d’opera. I pani di grasso sono posizionati dall’operatore o alimentati in automatico sul piano di carico inclinato e caldo, in questo modo scivolano spontaneamente verso i rotori riscaldati e dotati di una sottile spirale che agisce come raschiante e rinnova di continuo la zona da fondere a contatto con la parte calda, garantendo un’eccellente efficienza dello scambio termico. I blocchi in fusione avanzano in direzione dell’uscita, dove incontrano una superficie inclinata e ricevono una spinta verso il basso, che aumenta la pressione sui rotori caldi e accelera il processo. Il prodotto liquido viene raccolto nella vasca in cui sono alloggiati i rotori, viene prelevato in continuo e inviato ai processi produttivi a valle. La tubazione di uscita è situata nella parte alta della vasca, in modo che questa rimanga sempre piena per completare la fusione dei residui solidi passati sotto i rotori. Il ciclo di fusione risulta estremamente ridotto pur ricorrendo a temperature moderate, consentendo così di rispettare le caratteristiche qualitative della materia prima. Le dimensioni d’ingombro sono contenute e di conseguenza i fusori continui possono essere installati anche in spazi ridotti.