Bombo al vuoto per massaggio con programmatore digitale a 30 programmi. Ideale per prodotti come: prosciutto cotto, pancetta, polli, spalle, cosce, stinchi... tutti i tipi di carne con o senza osso.
CARATTERISTICHE
• Fabricato secondo le normative più severe di qualità e controllo.
• Conforme alle normative CE.
• Costruito in acciaio inox, seguendo le normative del settore alimentare.
• Programmatore digitale con tecnologia CMD per lavorare con 30 programmi diversi e resistente alle alte concentrazioni di umidità atmosferica.
• Circuito del vuoto con controllo del vuoto.
• Sistema di protezione del circuito del vuoto con filtro dell'olio.
• Scarico automatico per inversione del senso di rotazione.
• Opzione: variatore di velocità.