Ideale per tagliare in modo pulito e uniforme ogni tipo di prodotto: crudi, cotti, a cubetti, fette o strisce per guarnizioni di pizza, insalate, ecc., nonché per tagliare carne fresca o refrigerata in spiedini, filetti, affettati, ecc.
CARATTERISTICHE
• Lunghezza di taglio: tra 0 e 45 mm.
• Produzione: tra 1700 e 2000 kg/h.
• Prestazioni: 800 tagli/min.
• Compressione su tutti e quattro i lati, importante nel taglio dei cubetti di carne fresca.
• Apertura totale in direzione longitudinale del cassetto.
• Il sistema a doppio cassetto consente il carico e il taglio simultaneamente.
• Cambio rapido delle griglie di taglio.
• Pre-compressione longitudinale regolabile.
• Dotata di ruote per facilitare il movimento.
• Design ottimale della porta per una facile pulizia.