Descrizione
Questa macchina è una macchina completamente automatica di lavaggio dei filetti e dei pesci per la rimozione di melma e batteri dai filetti lavorati.
Utilizzando questa macchina si otterrà un prodotto finale pulito, privo di batteri e presentabile.
La macchina è adatta all'uso quando il filetto è stato rifilato e prima dell'imballaggio o dell'affumicatura
OPZIONI
La macchina può essere equipaggiata:
- Unità di soffiaggio, che soffia via l'acqua in eccesso dalla superficie dei filetti lavorati. In questo modo si ottiene un bel finale sui filetti di pesce prima del confezionamento.
- Il nastro e la soffiante sono controllati separatamente. In questo modo è possibile spegnere il soffiante senza spegnere anche l'acqua e viceversa.
- Una cellula fotoelettrica, che registra i prodotti sul nastro e garantisce che non si spenda una quantità inutile di acqua ed elettricità.
- Un dosatore automatico di prodotti chimici.
- Una variazione per la regolazione della velocità del nastro.
- Un'elettrovalvola per l'accensione e lo spegnimento dell'acqua. L'elettrovalvola è controllata dalla cinghia. In questo modo non ci sarà alcun consumo d'acqua, quando il nastro non è in funzione.
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