Salatrice per pesce DS-1000

L'unità di salatura a secco DS-1000 è stata sviluppata per asciugare i filetti di pesce salato direttamente sulle griglie di affumicatura. Il sistema è per affumicatoi che sono salatura a secco. In un processo in cui il produttore acquista filetti di pesce da altre parti del mondo, sarà in grado di ridurre i costi di manodopera automatizzando il processo. La chiave per ridurre i costi di manodopera è quella di combinare il processo di rifilatura e il processo manuale di posizionamento dei filetti sulle griglie di affumicatura. L'unità di dosaggio è regolata in modo da applicare meno sale sulla coda del filetto che sul resto del filetto. La quantità di sale può essere regolata mediante il controllo elettronico della velocità. Il nastro trasportatore è progettato in modo da poter essere rimosso lateralmente per la pulizia. In questo modo la macchina è molto facile da pulire. Il nastro è dotato di controllo elettronico della velocità variabile. In questo modo, la macchina può essere facilmente installata in un flusso di produzione esistente. La macchina richiede sale secco e zucchero. Se la macchina deve essere collocata in un locale molto umido, deve essere integrata in un armadio per mantenere l'intero dosatore di sale al 100% privo di umidità. L'armadio della macchina è doppiamente sigillato con elementi riscaldanti per evitare la formazione di condensa. Riconosciamo che ogni cliente ha esigenze diverse e che ogni macchina può essere personalizzata in base alle specifiche esigenze di produzione del cliente.