- Dispositivo di separazione per una separazione affidabile di ossa, cartilagini, tendini ecc. durante la macinazione
- Stabilisce nuovi standard di sicurezza del prodotto
- Massima precisione del peso
- Utilizzabile con le macine982
- Adatto a tutte le materie prime: carne/pesce/verdure
Applicazione universale
Adatto non solo per la produzione di prodotti sagomati e macinati, ma anche per la produzione di salsicce e di un'ampia gamma di altre specialità.
Il separatore 813 migliora notevolmente hamburger, carne macinata, salsicce e tutti gli altri prodotti composti da materie prime macinate: Ossa, cartilagini, tendini e altre sostanze estranee vengono separate dal prodotto, migliorando la qualità del risultato finale. Così lavorati, i vostri prodotti si distingueranno da tutti gli altri. Garantito!
Il separatore VEMAG 813 è un dispositivo per la separazione affidabile di ossa, cartilagini, tendini, ecc. dal flusso del prodotto. Stabilisce nuovi standard di integrità del prodotto
Utilizzo
Il segreto delle prestazioni del separatore risiede nella sua capacità di funzionare in modo continuo. Grazie alla separazione controllata e continua, i flussi di prodotti non vengono interrotti, in modo da ottenere un livello di precisione del peso estremamente elevato
un livello estremamente elevato di accuratezza del peso dei prodotti finali. Il peso del prodotto non viene più specificato in base alla porzione più leggera, ma in base al peso effettivo del prodotto.
La materia prima ha una composizione eccellente. Solo i materiali estranei indesiderati vengono efficacemente rimossi dal flusso del prodotto
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