Tritacarne industriale classico 980

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MACINAZIONE, RIEMPIMENTO E COLLEGAMENTO IN UN UNICO PASSAGGIO Con il Filling Grinder980 VEMAG apre nuove strade nella tecnologia di macinazione. La lavorazione integrata consente di macinare il prodotto fino alla granulometria finale e, se necessario, di separare contemporaneamente le particelle di osso e i tendini, direttamente durante il riempimento e la legatura collegamento. Il macinatore di riempimento 980, con un diametro della piastra di fori di 100 mm, è progettato come accessorio per le insaccatrici sottovuoto a doppia vite. Non necessita di un proprio azionamento, poiché la doppia vite aziona direttamente l'albero dei coltelli. La smerigliatrice è fissata all'uscita della macchina e può essere combinata con altri accessori, quali ingranaggi di collegamento e dispositivi per il mantenimento del budello, nonché con le clippatrici. Combinando i processi di macinazione e riempimento, è possibile risparmiare da una a due fasi di lavoro complete, a seconda dell'applicazione. La linea comprende anche: - Riempitrice sottovuoto della serie HPE