Fermentatori per latticino

Nel caso in cui la fermentazione del latte non sia operata dai microrganismi specifici dello yogurt (Streptococcus Thermophilus e Lactobacillus Bulgaricus), ma da altri microrganismi, anche in associazione con questi, il prodotto assume ...

•Fermentiera per yogurt, panna e mascarpone. •Capacitå: da 100 a 5.000 litri. •Fermentiera cilindrica verticale realizzata interamente in acciaio inox AISI 304. •Finitura interna lucida 2B, esterna fiorettata. •Funzioni della fermentiera: ...

I nostri maturatori e le nostre fermentiere per siero innesto sono prodotti in acciaio inox elettrolucidato. Sono disponibili con capacità da 50 a 500 litri. Il siero innesto è una componente molto importante nella lavorazione casearia. ...

Dispositivo per la produzione di latte fermentato, adatto alla fermentazione e alla maturazione del latte per la produzione di yogurt e fermenti. E’ costituito da un serbatoio cilindrico su 3 gambe ad asse verticale in acciaio inox AISI ...

... Lactococcuslactis, Streptococcus thermophilus e ceppi di Candida. La linea è composta da fermentatori di semina con volume di lavoro di 10 e 100 litri e un fermentatore di produzione con volume di lavoro ...