Fermentatore per latticini

Dispositivo per la produzione di latte fermentato, adatto alla fermentazione e alla maturazione del latte per la produzione di yogurt e fermenti. E’ costituito da un serbatoio cilindrico su 3 gambe ad asse verticale in acciaio inox AISI 304 satinato con fondo bombato. Dotato di boccaporto apribile e camicia per la circolazione di acqua calda per la pastorizzazione, il mantenimento della temperatura ed il raffreddamento, il sistema dispone di agitatore verticale a pale radenti, completo di motoriduttore e dispositivo di lavaggio con divosfera smontabile. Tutte le parti a contatto del prodotto sono curate in modo da rispettare le più rigorose norme igienico sanitarie. Come optional è possibile integrare la gestione automatica di riscaldamento e raffreddamento, con quadro elettrico di comando.