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... Affettatura di verdure e frutti lunghi (carota, cetriolo, mela)
... nelle linee professionali di lavorazione alimentare. Produce in pochi secondi fette uniformi, fette ondulate e bastoncini julienne mediante un sistema di taglio centrifugo bidimensionale che garantisce uno spessore costante e una presentazione ...
... industriale di ortaggi, progettata per produzioni ad alto volume. Esegue affettatura, grattugiatura, taglio a bastoncino julienne, sminuzzamento e, opzionalmente, triturazione/preparazione kimchi. Capacità in funzione dei dischi: 2.000–4.000 ...
... Il principio di funzionamento è il taglio centrifugo, il taglio a julienne e l'affettatura di ortaggi a radice come zenzero, ravanello, cetriolo, cetriolo, germogli di bambù ecc. Adatto per impianti di trasformazione alimentare, mense, ...
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