PanoramicaMacchina per il dosaggio di creme spalmabili a base grassa non aerate in vasetti e secchi posizionati manualmente. Disponibili due modelli: SCF100 (a pavimento, dosaggio volumetrico pneumatico 0,1–1,0 L) e TTSCF100 (da banco, pompa a ingranaggi servocomandata con controllo ponderale tramite cella di carico). Entrambi utilizzano un serbatoio da 100 kg a riscaldamento a secco con controllo PID e agitazione integrata. Il serbatoio supporta fusione o mantenimento di piccole quantità per prove e produzioni a basso volume ma non sostituisce un serbatoio di fusione industriale per una linea continua.
Idoneità al processo — Esclusioni- Non idonea per prodotti a base acquosa o aerati — configurazione standard limitata a creme grasse non aerate.
- Dimensione delle particelle > 100 µm — dimensione massima accettata 100 µm.
- Richiesta più di un ugello, riempimento parallelo o deposizione bicromatica/marmorizzata — le macchine dispongono di un unico ugello fisso.
- Posizionamento automatico dei vasetti su nastro richiesto — le macchine sono progettate per posizionamento manuale.
Confronto modelli (sintesi)SCF100 | A pavimento; pistone pneumatico di aspirazione e mandata con valvola di riempimento pneumatica | Volumetrico 0,1–1,0 L per dose (arresto corsa meccanico) | Richiede aria compressa 6 bar; precisione ≈ 3 %; adatto se il dosaggio volumetrico fisso è accettabile.
TTSCF100 | Da banco; pompa a ingranaggi servocomandata (fino a 0,5 m³/h) con cella da 25 kg | Controllo ponderale in circuito chiuso via HMI; memorizzazione ricette; nessun limite di corsa fisso | Non richiede aria compressa; offre maggiore precisione (~0,1 %) e gestione ricette per dosaggi variabili.
Specifiche comuni e rendimento- Serbatoio 100 kg a riscaldamento a secco con controllo PID e agitazione integrata; velocità agitazione regolabile; miscelazione continua o intermittente.
- Temperatura massima prodotto: 55 °C. Ugello riscaldato singolo con anti-gocciolamento e protezione contro avviamento a freddo.
- Controllo livello prodotto per pompa di alimentazione esterna; posizionamento manuale dei vasetti; avvio con pedale; pulizia manuale (nessun CIP).
- Produzione nominale: circa 7 vasetti/min (dipende dal volume di riempimento, comportamento del prodotto e velocità di posizionamento manuale).
SCF100 — Caratteristiche tecniche principali- Funzione: riempimento a pavimento di vasetti per creme grasse; dosaggio volumetrico 0,1–1,0 L regolato da arresto corsa meccanico.
- Costruzione: AISI 304, alluminio e plastiche tecniche.
- Serbatoio: 100 kg a riscaldamento a secco con controllo PID e agitazione regolabile.
- Dosaggio: pistone pneumatico di aspirazione/mandata con valvola di riempimento pneumatica; arresto corsa meccanico.
- Aria compressa richiesta: 6 bar. Potenza installata: 2 kW. Temperatura massima prodotto: 55 °C.
- Produzione nominale: ≈ 7 vasetti/min a seconda del ciclo operatore.
TTSCF100 — Caratteristiche tecniche principali- Funzione: da banco, riempimento controllato per peso con pompa a ingranaggi servocomandata e cella di carico.
- Costruzione: AISI 304, alluminio e plastiche tecniche.
- Serbatoio: 100 kg a riscaldamento a secco con controllo PID e agitazione integrata.
- Dosaggio: pompa a ingranaggi servocomandata fino a 0,5 m³/h; cella 25 kg; precisione ≈ 0,1 %; nessun limite di corsa fisso; controllo HMI e memoria ricette.
- Non richiede aria compressa. Protezione di avviamento a freddo che impedisce l’ingaggio della pompa prima della temperatura di lavoro.
- Potenza installata: 2 kW. Temperatura massima prodotto: 55 °C. Produzione nominale: ≈ 7 vasetti/min a seconda delle condizioni operative.
Posizione nella linea di produzioneCatena a monte tipica: pre-macina dei frutti secchi → raffinazione in molino a sfere fino alla finezza obiettivo → serbatoio di stoccaggio per omogeneità e temperatura → serbatoio SCF100 o TTSCF100. L’alimentazione diretta è accettabile solo se temperatura di scarico del molino, viscosità e omogeneità soddisfano i requisiti d’ingresso; altrimenti utilizzare un serbatoio tampone controllato.
Garanzia e tempi di consegnaGaranzia standard: 1 anno contro difetti di fabbricazione. Tempi tipici di consegna: 3–4 mesi dall’ordine.
Specifiche tecniche- Modelli: SCF100 (volumetrico pneumatico) e TTSCF100 (pompa servocomandata con cella di carico).
- Capacità serbatoio: 100 kg, riscaldamento a secco, controllo PID, agitazione integrata.
- Temperatura massima prodotto: 55 °C. Prodotti idonei: creme spalmabili non aerate (crema al cioccolato, crema di nocciole, pralinato); dimensione particelle ≤ 100 µm.
- SCF100: pistone pneumatico volumetrico 0,1–1,0 L; richiede aria compressa 6 bar; tolleranza ≈ 3 %.
- TTSCF100: pompa a ingranaggi servocomandata fino a 0,5 m³/h; cella 25 kg; controllo ponderale a ciclo chiuso; tolleranza ≈ 0,1 %; memoria ricette; non richiede aria compressa.
- Ugello: singolo ugello riscaldato con anti-gocciolamento e protezione avviamento a freddo (nessuna opzione per secondo ugello).
- Comandi: HMI (TTSCF100) per peso obiettivo, temperatura, velocità agitazione e ricette; SCF100 con regolazione meccanica della corsa.
- Potenza installata: 2 kW. Integrazione: controllo livello per pompa di alimentazione esterna; posizionamento manuale vasetti; avvio via pedale; pulizia manuale; nessun CIP.
- Produzione indicativa: ≈ 7 vasetti/min (dipende formato, prodotto e operatore). Limitazioni: non per prodotti acquosi o aerati; particelle >100 µm non ammesse; non adatta per alimentazione automatica dei vasetti né multi-ugello.
- Garanzia: 1 anno. Tempi di consegna: 3–4 mesi.