I misuratori tascabili PAL-BX|ACID Pocket Sugar and Acidity Meter misurano il livello di zucchero e di acidità in succhi di frutta, latte, birra, yogurt, sake o aceto. Ogni unità di questa serie misura sia il Brix (livello di zucchero) che l'acidità. I misuratori PAL-BX|ACID sono progettati unicamente con una scala specifica più adatta al campione che sta misurando. I misuratori PAL-BX|ACID misurano l'acidità totale di un campione e la convertono in concentrazioni di acido citrico, tartarico, malico, acetico o lattico, a seconda dell'unità.
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