Il PEN-PRO ha un campo di misura da Brix 0.0 a 85.0% che può essere utilizzato per misurare quasi tutti i campioni. Ci sono 2 modi per misurare con il PEN-PRO. Immergere il puntale nel campione e premere il tasto START (Avvio) OPPURE premere il tasto START (Avvio) e toccare il puntale nel campione. C'è anche la nuova funzione per eseguire misure in continuo. Il campo di temperatura del rifrattometro rifrattometro PEN-PRO "Dip-Type" è stato migliorato da 60°C a 100°C. Basta con l'attesa! Misurare campioni caldi durante il processo di cottura, come zuppe e salse.
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