Miscelatore a palette TORNADO 80

batchliquido/solidoverticale

Il mixer Tornado 80 di Bertrand Puma è ideale per la produzione su larga scala di prodotti da forno (biscotti, brioche, pani speciali, pasticceria viennese, ecc.) e di farciture (crema, pan di Spagna, meringa, ecc.). Tornado garantisce un lavoro preciso e performante grazie ai suoi 3 utensili: spirale, paletta e frusta, e al suo pannello di controllo con variatore di velocità. La struttura in acciaio verniciato con polveri epossidiche garantisce ai miscelatori Tornado 80 robustezza e durata nel tempo. Per una perfetta stabilità sul pavimento, questa apparecchiatura poggia su quattro piedini antivibranti, di cui tre fissi e uno regolabile. Rimane stabile anche alla massima velocità. La vasca monoblocco in acciaio inox da 80 litri è dotata di 2 maniglie di facile presa e di 4 ruote piroettanti che ne facilitano lo spostamento. Può essere sollevato elettricamente. Una luce illumina l'interno della vasca per una perfetta visibilità delle preparazioni. Tornado 80 è dotato di una griglia di protezione in acciaio inox e di uno sportello per inserire gli ingredienti durante la frullatura.