Questa linea di bioreattori è per la coltivazione di Pichia pastoris per produrre enzimi e proteine.
Il sistema è completamente chiuso e automatizzato, composto dai seguenti elementi chiave:
bioreattori da 50, 500 e 2×5000 litri (volumi totali);
CIP/SIP fisso per la pulizia e la sterilizzazione automatica dei bioreattori, dei reattori e delle
tubazioni di collegamento;
Sterilizzatore a circolazione per la sterilizzazione del substrato;
Reattori di alimentazione per glicerolo e metanolo;
Tubazioni di collegamento isolate termicamente e il gruppo di valvole a membrana controllate pneumaticamente.
I seguenti parametri nei bioreattori sono controllati:
- temperatura;
- pH;
- DO;
- sovrapressione;
- pressione idrostatica;
- livello;
- concentrazione di metanolo;
- formazione di schiuma.
Il sistema di controllo centrale a cascata include SCADA
sviluppato in conformità con i requisiti del 21 CFR Parte 11.
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