ERIS è una spezzatrice con una capacità fino a 52 divisioni.
Consente di stendere un pezzo di pasta precedentemente pesato in pezzi uguali, in un unico ciclo di lavoro. È disponibile in 3 versioni: Semi-Automatica, Automatica e Full Auto.
Perfetta per pizze, panini per hamburger, brioches, mini antipasti e pani individuali.
Arrotondatore di focacce completamente automatico
- Da 14 a 52 divisioni, a seconda dei modelli
- Fornito con 3 vassoi sintetici divisori e formatori
I vantaggi
- Pezzi di pasta di dimensioni e peso regolari
- Facile da pulire
- Regolazione manuale della pressione in base al tipo di impasto
- Fornita con 3 vaschette sintetiche per dividere e modellare la pasta
- Rispetto all'arrotondamento manuale:
- Ergonomia di lavoro notevolmente migliorata
- Significativo risparmio di tempo di lavoro (almeno il 50%)
- Costruzione robusta
- Apparecchiatura conforme agli standard di sicurezza europei
- Operazioni completamente automatizzate
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