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Impastatrice a bracci tuffanti CALYPSO series
per panifici230 V monofase220 V trifase

Impastatrice a bracci tuffanti - CALYPSO series - Bongard - per panifici / 230 V monofase / 220 V trifase
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Caratteristiche

Tipo
a bracci tuffanti
Applicazioni
per panifici
Alimentazione elettrica
230 V monofase, 400 V trifase, 220 V trifase
Capacità

70 l, 90 l, 150 l, 200 l
(18 gal, 24 gal, 40 gal, 53 gal)

Capacità di farina

Min.: 3 kg
(7 lb)

Max.: 95 kg
(209 lb)

Velocità dell'accessorio

Min.: 25 rpm
(157 rad.min-1)

Max.: 75 rpm
(471 rad.min-1)

Velocità della vaschetta

Min.: 5 rpm
(31 rad.min-1)

Max.: 15 rpm
(94 rad.min-1)

Potenza

2,2 kW, 4 kW, 5,5 kW
(2,99 hp, 5,44 hp, 7,48 hp)

Larghezza della macchina

698 mm, 869 mm
(27 in, 34 in)

Profondità della macchina

1.049 mm, 1.291 mm
(41 in, 51 in)

Altezza della macchina

1.427 mm, 1.487 mm, 1.684 mm, 1.729 mm
(56 in, 59 in, 66 in, 68 in)

Peso della macchina

320 kg, 330 kg, 670 kg, 690 kg
(705 lb, 728 lb, 1.477 lb, 1.521 lb)

Descrizione

CALYPSO è un'impastatrice a due bracci che riproduce perfettamente il movimento manuale dell'artigiano, impastando delicatamente la pasta per favorirne l'ossigenazione e limitarne il riscaldamento. I vantaggi - Adatta a tutti i tipi di impasto grazie al suo regolatore - Impasto molto idratato (fino al 100% a seconda del tipo di farina) - Bassa aggressività - Eccellente ossigenazione - Controllo del riscaldamento dell'impasto - Ampia gamma di versamento - Sistema di fissaggio del coperchio - Apparecchiatura silenziosa - Controllo facile da usare

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Cataloghi

CALYPSO
CALYPSO
8 Pagine
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.