I Pelatori possiedono una struttura portante che varia in base alle esigenze del committente. Sono costituiti da diversi stadi circolari sovrapposti e differenziati, nei quali il prodotto caldo (nocciole, arachidi, ecc..) viene costantemente movimentato da palette rotanti al fine di ottenere un raffreddamento uniforme e completo.
ll prodotto attraversa i vari stadi dall’alto verso il basso in maniera programmata e temporizzata, grazie ad un sistema di botole con cilindro pneumatico. L’aria ambiente (o, a richiesta, l’aria refrigerata), attraversa lo strato di prodotto, raffreddandolo. Le pelli vengono raccolte e decantate. Al termine del ciclo il prodotto che si ottiene è pulito, integro e di alta qualità.
La Brovind GBV Impianti offre soluzioni personalizzate per soddisfare le esigenze dei clienti.