agitatore dinamico / continuo / liquido/solido / per prodotti lattiero-caseari

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Caratteristiche

  • Tecnologia:

    dinamico

  • Continuo / discontinuo:

    continuo

  • Applicazioni:

    liquido/solido

  • Campo di applicazione:

    per prodotti lattiero-caseari

  • Altre caratteristiche:

    in acciaio inossidabile, a velocità regolabile

Descrizione

Agitatore a rotella velocità variabile

Ideale per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo, lavora in modo particolarmente morbido e regolato al fine di riprodurre il gesto manuale.

Permette di effettuare una serie di regolazioni che offrono la possibilità di svolgere le funzioni desiderate e lavorare il prodotto in modo delicato, del tutto simile al gesto manuale.

Solido e interamente realizzato in acciaio inox.

Metodo di funzionamento:

- Riscaldamento e cottura del latte a qualsiasi velocità e con grande delicatezza.
- Taglio della cagliata graduale e dolce, molto simile al taglio manuale grazie allo speciale spino a reggia.
- Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice.
- Disponibile con variatore di velocità elettronico (inverter) o variatore di velocità meccanico 48V.
- Carenatura inox del motoriduttore (solo su modello con inverter).
- Equipaggiamento di protezione totale, con finecorsa di sicurezza o di copertura, in materiale plastico e arresto di emergenza sul motoriduttore.

Accessori inclusi:

- Rotella
- Frangionda

Accessori a richiesta:

- Spino a reggia, realizzato in acciaio inox e dotato di elica.
- Pulitrice per la pulizia dei doppifondi.
- Carrello porta-spino.
- Carrello porta-pulitrice.

Realizzato in accordo conte normative CE