Agitatore a girante

continuoliquido/solidoper solidi

Strumento per la lavorazione del latte e la produzione del formaggio a movimento continuo. Permette di variare la velocità del trattamento in modo preciso ed affidabile in base ai tempi di lavoro. L’agitatore a elica è dotato di una solida struttura in acciaio inox, e di una serie di regolazioni che consentono di scegliere la funzione desiderata per lavorare il prodotto in modo delicato e ottenere un risultato finale ottimale. Metodo di funzionamento: • Riscaldamento e cottura del latte con regolazione della velocità in base ai tempi di lavorazione. • Taglio della cagliata preciso e delicato grazie allo speciale spino a reggia con elica. • Pulizia dei doppifondi con apposita pulitrice centrale. • Regolazione della velocità altamente precisa tramite inverter elettronico. • Carenatura inox del motoriduttore. Disponibile con struttura orizzontale, in base alle necessità di spazio. Accessori inclusi: • Elica • Frangionda Accessori a richiesta: • Spino a reggia – in acciaio inox e dotato di elica. • Pulitrice per la pulizia dei doppifondi. • Carrello porta-spino. • Carrello porta-pulitrice. • Carrello porta-eliche, in grado di contenere fino a 16 pezzi e dotato di ruote girevoli.