Vasca di fabbricazione CVS series

Polivalenti per la coagulazione del latte e la produzione dei formaggi di tutti i tipi. Macchine progettate e costruite per riempimento latte, miscelazione con caglio, fermenti o acidi, coagulazione del latte, taglio della cagliata, agitazione della miscela cagliata/siero, estrazione del siero, riscaldamento e/o raffreddamento della miscela cagliata/siero sulla parete della vasca, estrazione parziale del siero, scarico totale della massa siero/cagliata, lavaggio C.I.P., controllo manuale delle fasi di lavorazione e di lavaggio.