Cuocitore industriale continuo DM1231/CIP

per formaggi

Le aspettative più esigenti del settore lattiero-caseario trovano in DIMA le soluzioni di produzione adeguate e altrettanto sofisticate per soddisfare in modo affidabile tutte le esigenze di capacità di produzione media e alta. La macchina cuocitrice-filatrice mod. DM1231/CIP è appositamente progettata per la cottura e filatura in continuo di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata. In particolare per produrre formaggio a pasta filata con basso e medio contenuto di umidità, quali pizza-cheese, mozzarella grattugiata, provolone, caciocavallo, kasar. Macchina completa di gruppo di preparazione, riscaldamento e circolazione dell’acqua di filatura integrato e predisposta per il lavaggio automatico C.I.P.