- Tempo di impasto ridotto e sequenza di impasto rapida
- Minor riscaldamento dell'impasto e maggiore assorbimento dell'acqua
- Blocco della pinza standard
- Distanza dal suolo per un'igiene ottimale
Con l'impastatrice W 160-400 A wendel, potrete beneficiare di tempi di impasto ridotti, di un maggiore apporto di acqua e di un basso riscaldamento dell'impasto. Ciò la rende ideale per ottimizzare la produzione di pasta o di barrette in serie.
La gamma di impastatrici wendel è disponibile in tre diverse dimensioni ed è facile da pulire grazie all'altezza da terra.
Impasto delicato, processo di impasto omogeneo e una produzione comunque elevata sono altri vantaggi che si ottengono utilizzando un modello della gamma di impastatrici wendel.
La particolarità delle impastatrici DIOSNA wendel è rappresentata dai due utensili rotanti opposti tra i quali viene impastato l'impasto.
Questo sistema di impastamento consente di ottenere un grado di efficienza superiore rispetto ad altri sistemi. Ad esempio, il tempo di impasto può essere ridotto rispetto alle impastatrici a spirale e gli impasti possono essere prodotti in una sequenza più breve.
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